| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 16.4% | 227 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3413 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 10.8% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.06 мг | 500 мг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 4.4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7.8% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 11.1% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.659 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3892 мг | 20 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.54 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.5% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10111 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2231 г |
| Натрий, Na | 299.05 мг | 1300 мг | 23% | 8.6% | 435 г |
| Сера, S | 179.7 мг | 1000 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 5.5% | 672 г |
| Хлор, Cl | 40.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1531 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.577 мкг | 10 мкг | 65.8% | 24.5% | 152 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2503 г |
| Медь, Cu | 81.4 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 11.296 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Фтор, F | 88.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4498 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.7337 мг | 12 мг | 14.4% | 5.4% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».