| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 11.9% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 23.71 мг | 500 мг | 4.7% | 6.4% | 2109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 8.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 19.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.283 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.377 мкг | 3 мкг | 145.9% | 199% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.872 мкг | 10 мкг | 58.7% | 80.1% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 5.3% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.231 мг | 20 мг | 21.2% | 28.9% | 473 г |
| Ниацин | 3.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.32 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.6% | 2443 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4156 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2078 г |
| Натрий, Na | 742.99 мг | 1300 мг | 57.2% | 78% | 175 г |
| Сера, S | 69.54 мг | 1000 мг | 7% | 9.5% | 1438 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 17.6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 1151.43 мг | 2300 мг | 50.1% | 68.3% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2663 г |
| Йод, I | 16.41 мкг | 150 мкг | 10.9% | 14.9% | 914 г |
| Кобальт, Co | 7.568 мкг | 10 мкг | 75.7% | 103.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.6% | 1577 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.087 мкг | 55 мкг | 29.2% | 39.8% | 342 г |
| Фтор, F | 571.47 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 19.5% | 700 г |
| Хром, Cr | 20.06 мкг | 50 мкг | 40.1% | 54.7% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.2663 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 136.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.328 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».