| Молоко 2,5% | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 350 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 350 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.8% | 373 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.4% | 566 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 69.71 мг | 500 мг | 13.9% | 6.6% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 12.2% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.547 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.311 мкг | 3 мкг | 43.7% | 20.8% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2174 мг | 20 мг | 31.1% | 14.8% | 322 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Натрий, Na | 119.45 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.4% | 1088 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10604 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 95.87 мг | 2300 мг | 4.2% | 2% | 2399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.4% | 1972 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 68.13 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.2% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.7% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.992 мкг | 55 мкг | 43.6% | 20.8% | 229 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37488 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 3.1179 мг | 12 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | min 16.8 г | 23.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.416 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.41 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».