| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое | 940 г |
Все перемолоть в фарш. Перемешать. Сформировать котлеты. Готовить в пароварке 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 25.7% | 268 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.2% | 2154 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 14.6% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 22.5% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 11.1% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3912 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.863 мг | 20 мг | 64.3% | 44.2% | 155 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.35 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4871 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Натрий, Na | 89.9 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.7% | 1446 г |
| Сера, S | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8977 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1719 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.3% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5089 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 0.38 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18421 г |
| Селен, Se | 23.186 мкг | 55 мкг | 42.2% | 29% | 237 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114943 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.2359 мг | 12 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.715 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 1.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Глицин | 1.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.246 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».