| Сметана 15% жирности | 54 г |
| Печень куриная (Тушение) | 403 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 203 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.6% | 535 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6299.5 мкг | 900 мкг | 699.9% | 548.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 16.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.369 мг | 1.8 мг | 76.1% | 59.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 144.38 мг | 500 мг | 28.9% | 22.6% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 26.8% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.142 мкг | 400 мкг | 43.5% | 34.1% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.781 мкг | 3 мкг | 392.7% | 307.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9771 мг | 20 мг | 44.9% | 35.2% | 223 г |
| Ниацин | 6.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3295 г |
| Кремний, Si | 1.784 мг | 30 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 130.61 мг | 1300 мг | 10% | 7.8% | 995 г |
| Сера, S | 170.46 мг | 1000 мг | 17% | 13.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 121.04 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.2% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.079 мг | 18 мг | 67.1% | 52.5% | 149 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 12.463 мкг | 10 мкг | 124.6% | 97.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Медь, Cu | 306.28 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 24% | 326 г |
| Молибден, Mo | 41.747 мкг | 70 мкг | 59.6% | 46.7% | 168 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.888 мкг | 55 мкг | 70.7% | 55.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.4% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.0073 мг | 12 мг | 41.7% | 32.7% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 06.05 составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».