| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 650 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Хлеб Скандинавский [Восход] | 90 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 16.6% | 349 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3872 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 94.5 мг | 500 мг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 11.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.66 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.8% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 39% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 12% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 2.815 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3931 мг | 20 мг | 27% | 15.6% | 371 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.11 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3029 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1504 г |
| Натрий, Na | 83.17 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4050 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 15.6% | 371 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.563 мг | 18 мг | 14.2% | 8.2% | 702 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3419 г |
| Медь, Cu | 88.07 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 6034 г |
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.775 мкг | 55 мкг | 36% | 20.9% | 278 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 4.6639 мг | 12 мг | 38.9% | 22.5% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.084 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.191 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов. с брокколи составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».