| Чеснок | 2 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 505 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 30 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 40 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.6% | 938 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Ликопин | 639.824 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 132.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 15.2% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.391 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.438 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.6% | 2051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9175 мг | 20 мг | 14.6% | 22.6% | 686 г |
| Ниацин | 3.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 18.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.3% | 2425 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 77.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 11.8% | 1310 г |
| Натрий, Na | 55.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.7% | 2343 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7257 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 19.7% | 785 г |
| Хлор, Cl | 46.86 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.5% | 2397 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.4% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.121 мкг | 10 мкг | 51.2% | 79.3% | 195 г |
| Литий, Li | 33.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 13.6% | 1140 г |
| Медь, Cu | 181.46 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 28% | 551 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 18% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.775 мкг | 55 мкг | 8.7% | 13.5% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9506 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 26.5% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.7719 мг | 12 мг | 6.4% | 9.9% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны лодочки составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».