| Вода | 255 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.4% | 1593 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 23.45 мг | 500 мг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.416 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2516 мг | 20 мг | 16.3% | 6.3% | 615 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.96 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2779 г |
| Кальций, Ca | 224.73 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Кремний, Si | 1.743 мг | 30 мг | 5.8% | 2.3% | 1721 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 598.42 мг | 1300 мг | 46% | 17.9% | 217 г |
| Сера, S | 99.21 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 8.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 928.32 мг | 2300 мг | 40.4% | 15.7% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2423 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.5% | 702 г |
| Медь, Cu | 64.42 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.6% | 1059 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.9% | 2044 г |
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10675 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.5662 мг | 12 мг | 13.1% | 5.1% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | min 16.8 г | 15.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».