| Капуста белокочанная | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.3% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.5% | 3557 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.693 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.4% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.23 мг | 90 мг | 63.6% | 102.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 6.6% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 97.7% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8554 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2338 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.8% | 1833 г |
| Кремний, Si | 47.94 мг | 30 мг | 159.8% | 256.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2377 г |
| Натрий, Na | 479.51 мг | 1300 мг | 36.9% | 59.3% | 271 г |
| Сера, S | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2729 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 6.4% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 754.08 мг | 2300 мг | 32.8% | 52.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2808 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 48.1% | 334 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 15.6% | 1027 г |
| Медь, Cu | 75.43 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.1% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 10.416 мкг | 70 мкг | 14.9% | 24% | 672 г |
| Никель, Ni | 13.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 16.6% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3961 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с укропом составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».