Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Вода, из под крана, муниципальная 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Гречневая крупа ядрица 220 г
куриный бульон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.1% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.8% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.122 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 6.6% 2063 г
Витамин РР, НЭ 1.3774 мг 20 мг 6.9% 9.5% 1452 г
Макроэлементы
Калий, K 73.52 мг 2500 мг 2.9% 4% 3400 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12870 г
Кремний, Si 15.496 мг 30 мг 51.7% 71.5% 194 г
Магний, Mg 39.14 мг 400 мг 9.8% 13.6% 1022 г
Натрий, Na 171.23 мг 1300 мг 13.2% 18.3% 759 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5675 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 10% 1394 г
Хлор, Cl 265.83 мг 2300 мг 11.6% 16% 865 г
Микроэлементы
Бор, B 67 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 10% 1391 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 9.1% 1520 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 20.7% 668 г
Медь, Cu 130.66 мкг 1000 мкг 13.1% 18.1% 765 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 14% 992 г
Селен, Se 1.588 мкг 55 мкг 2.9% 4% 3463 г
Фтор, F 67.87 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5894 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3040 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».