| Фарш куриный Балтптицепром | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 112 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 510 г |
| Картофель (Варка на пару) | 135 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 193 г |
| отруби овсяные | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Обжарила на сковороде, тушила в мульте, добавив водички на дно, взвесила, водичка осталась на дне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.4% | 490 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 32.78 мг | 500 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.959 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 3.873 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6732 мг | 20 мг | 38.4% | 23.4% | 261 г |
| Ниацин | 7.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4914 г |
| Кремний, Si | 13.218 мг | 30 мг | 44.1% | 26.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 44.42 мг | 400 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Натрий, Na | 195.17 мг | 1300 мг | 15% | 9.1% | 666 г |
| Сера, S | 85.88 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.2% | 1164 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 295.35 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 9.376 мкг | 10 мкг | 93.8% | 57.1% | 107 г |
| Литий, Li | 7.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2225 г |
| Медь, Cu | 95.85 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.8% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 7.144 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.85 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3779 г |
| Хром, Cr | 14.86 мкг | 50 мкг | 29.7% | 18.1% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.4506 мг | 12 мг | 12.1% | 7.4% | 827 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные грудка пополам с фаршем, без хлеба составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».