| Лук репчатый | 105 г |
| Сердечки куриные | 958 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Сметана 20% [Мясновъ] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11% | 425 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.823 мг | 1.8 мг | 45.7% | 21.2% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.898 мг | 5 мг | 58% | 27% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.26 мкг | 400 мкг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.216 мкг | 3 мкг | 273.9% | 127.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.5% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5673 мг | 20 мг | 27.8% | 12.9% | 359 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5721 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Натрий, Na | 83.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Сера, S | 183.33 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.5% | 545 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 12% | 386 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 74434 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.82 мг | 18 мг | 37.9% | 17.6% | 264 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.9% | 1618 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Медь, Cu | 400.52 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 18.6% | 250 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.908 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.1% | 1121 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 104439 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 7.5344 мг | 12 мг | 62.8% | 29.2% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.9% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.365 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.813 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».