| Цветная капуста отварная по 1-210 | 520 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Американская Горчица [Торчин] | 1.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 39.2% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 15.3% | 2545 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 22.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 20.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 29.4% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 38.4% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 32.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.37 мкг | 400 мкг | 10.6% | 41.6% | 944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 169.8% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 5.1% | 7772 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 43.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8667 мг | 20 мг | 4.3% | 16.9% | 2308 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.6 мг | 2500 мг | 4.3% | 16.9% | 2345 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 11% | 3573 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 13.3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 260.05 мг | 1300 мг | 20% | 78.4% | 500 г |
| Сера, S | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.1% | 5643 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 20% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 27.5% | 1435 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 25.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 17.41 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 6.7% | 5744 г |
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.3% | 9499 г |
| Фтор, F | 0.96 мкг | 4000 мкг | 416667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1641 мг | 12 мг | 1.4% | 5.5% | 7313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 87.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».