| Куриная грудка (филе) | 314 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 21.3% | 315 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 203.8 г | 2273 г | 9% | 6% | 1115 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.173 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8402 мг | 20 мг | 39.2% | 26.3% | 255 г |
| Ниацин | 10.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Магний, Mg | 87.48 мг | 400 мг | 21.9% | 14.7% | 457 г |
| Натрий, Na | 70.3 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1849 г |
| Сера, S | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11737 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 16.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 96.77 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.8% | 2377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 8.939 мкг | 10 мкг | 89.4% | 60.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6826 г |
| Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 12.364 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.26 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Хром, Cr | 25.12 мкг | 50 мкг | 50.2% | 33.7% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.37 мг | 12 мг | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.811 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».