| Кабачок (Припускание) | 413 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| морква | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.5% | 12667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.4% | 1333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 54.2% | 574 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 803.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 86.6% | 360 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 18.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.085 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14% | 2212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 32.1% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 15.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6652 мг | 20 мг | 3.3% | 10.3% | 3007 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 29.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.5% | 4733 г |
| Кремний, Si | 26.418 мг | 30 мг | 88.1% | 274.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 7.8% | 4065 г |
| Натрий, Na | 142.2 мг | 1300 мг | 10.9% | 34% | 914 г |
| Сера, S | 0.72 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 6.2% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 191.06 мг | 2300 мг | 8.3% | 25.9% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 9% | 3429 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 31.8% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 20.9% | 1497 г |
| Медь, Cu | 62.78 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 19.6% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 2.812 мкг | 70 мкг | 4% | 12.5% | 2489 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14589 г |
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27454 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2592 мг | 12 мг | 2.2% | 6.9% | 4630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные кабачки без поджаривания составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».