| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 440 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Морковь | 160 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус яблочный | 29 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.9% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 35.2% | 375 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 38.5% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.324 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 21.2% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.84 мг | 15 мг | 18.9% | 25% | 528 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 29.9% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4286 мг | 20 мг | 2.1% | 2.8% | 4666 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.04 мг | 2500 мг | 5% | 6.6% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4158 г |
| Кремний, Si | 20.388 мг | 30 мг | 68% | 89.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3728 г |
| Натрий, Na | 238.43 мг | 1300 мг | 18.3% | 24.2% | 545 г |
| Сера, S | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6878 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 2.9% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 376.66 мг | 2300 мг | 16.4% | 21.7% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 2.4% | 5607 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 17.3% | 762 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1881 г |
| Медь, Cu | 38.22 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.4% | 994 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7314 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1853 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 107% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 48.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с маслом 11.2020 составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».