| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Тыква | 250 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Цветная капуста (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 250 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 37.1% | 475 г |
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 42.9% | 412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 263.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 11.8% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.819 мкг | 400 мкг | 8.5% | 15% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.54 мг | 90 мг | 31.7% | 56% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 9.7% | 1820 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 58.1% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7736 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2585 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 20.1% | 877 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2635 г |
| Кремний, Si | 26.611 мг | 30 мг | 88.7% | 156.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1956 г |
| Натрий, Na | 62.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 8.5% | 2065 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5609 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 8.3% | 2128 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 23.1% | 762 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 15.7% | 1127 г |
| Медь, Cu | 88.54 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.7% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.6% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.702 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7835 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18399 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.7% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3269 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.531 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный овощи составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».