| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Сахар-песок | 175 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 175 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Ванилин | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Цедра апельсиновая | 30 г |
| Сметана 25,0% жирности | 500 г |
| Сахар-песок | 170 г |
Морковь натеретьна терке, соду погасить уксусом, яйца взбить, смешать все, кроме сметаны и сгущенки, они пойдут на крем. Духовку разогретьдо 180 градусов. Форму выстлать бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в духовку печься минут на 40 при 180С. Достать. Дать остыть. Разрезать на два коржа. Для крема: смешать 500 грамм сметаны и стакан сахара, взбить в густую пену. Положить один корж на тарелку, вылить половину крема, разровнять. Накрыть вторым коржом. вылить вторую часть крема. Разровнять. Можно присыпать молотыми орешками или крошкой, что от коржей осталась.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10.6% | 311 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 4.7% | 706 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 13.1% | 253 г |
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 74.78 мг | 500 мг | 15% | 5% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.072 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.218 мг | 15 мг | 21.5% | 7.1% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.5% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.111 мг | 20 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.93 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2749 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2385 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3717 г |
| Натрий, Na | 115.05 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.9% | 1130 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2663 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 2.5% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 47.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2568 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 5.8% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2205 г |
| Медь, Cu | 38.83 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.3% | 2575 г |
| Молибден, Mo | 6.096 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.9% | 1148 г |
| Селен, Se | 4.68 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.8% | 1175 г |
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19753 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3494 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный торт составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».