| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 0 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Огурец соленый | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Бобы (фасоль фава), консервированные | 0 г |
| Редис | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.6% | 1053 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 15% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 21.7% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 25.5% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 7.5% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 19.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.067 мкг | 400 мкг | 4.5% | 16.9% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.33 мг | 90 мг | 59.3% | 222.1% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 5.2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 172.3% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7733 мг | 20 мг | 3.9% | 14.6% | 2586 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 43.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 21.3% | 1746 г |
| Кремний, Si | 45.84 мг | 30 мг | 152.8% | 572.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 17.6% | 2128 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.1% | 9155 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.9% | 3473 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 18% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 39.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.4% | 5792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 16.1% | 2329 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 10.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 113.5% | 330 г |
| Литий, Li | 6.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 44.6% | 842 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 37.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 10.787 мкг | 70 мкг | 15.4% | 57.7% | 649 г |
| Никель, Ni | 14.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 25237 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 56.9% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.3807 мг | 12 мг | 3.2% | 12% | 3152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».