| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 545 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 197 г |
| Кабачок (Пассерование) | 155 г |
| Томатное пюре. Консервы | 211 г |
| Вода водопроводная питьевая | 634 г |
| Вешенки | 240 г |
| Чеснок (Пассерование) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.3% | 1604 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 42.95 мг | 500 мг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.872 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1072 мг | 20 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.04 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4401 г |
| Кремний, Si | 4.311 мг | 30 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Натрий, Na | 26.21 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4960 г |
| Сера, S | 101.23 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 988 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 29.3% | 236 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1723 г |
| Медь, Cu | 149.69 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 7.6% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7218 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.1955 мг | 12 мг | 10% | 6.9% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с морковкой составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».