| Пшеничная мука, высшего сорта | 308 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 190 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 255 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 41.82 мг | 500 мг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.734 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 2.942 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7076 мг | 20 мг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.94 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2527 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2115 г |
| Кремний, Si | 1.699 мг | 30 мг | 5.7% | 2.8% | 1766 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Натрий, Na | 236.62 мг | 1300 мг | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Сера, S | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 374.2 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.9% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.9% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 6% | 809 г |
| Медь, Cu | 52.49 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.5% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 8.163 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.717 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1166 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7522 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».