Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Яйцо куриное 170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.6% 1000 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.7% 448 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 11% 603 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9% 729 г
Витамин В4, холин 116.26 мг 500 мг 23.3% 15.4% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.8% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2098 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 6.7% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.569 мг 15 мг 17.1% 11.3% 584 г
Витамин Н, биотин 9.744 мкг 50 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 7.3% 903 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.82 мг 2500 мг 6.1% 4% 1636 г
Кальций, Ca 101.77 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 983 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 2.7% 2437 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3766 г
Натрий, Na 115.85 мг 1300 мг 8.9% 5.9% 1122 г
Сера, S 98.51 мг 1000 мг 9.9% 6.5% 1015 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 11.6% 572 г
Хлор, Cl 169.38 мг 2300 мг 7.4% 4.9% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 5% 1311 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 38.4% 172 г
Литий, Li 5.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4184 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1553 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1313 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 14.464 мкг 55 мкг 26.3% 17.4% 380 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12045 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1524 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1487 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.035 г min 16.8 г 24% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.938 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».