Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени с огурцом

Салат MIX" Руккола+ мангольд"(Green Salad) 30 г
Пекинская капуста 30 г
Сельдерей 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.8% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34.4% 1818 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 25.6% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 148.8% 419 г
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 174.4% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 469.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 13.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 20% 3103 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 8.1% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 22.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 26.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 31.891 мкг 400 мкг 8% 50% 1254 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 178.1% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 15% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 5% 12048 г
Витамин К, филлохинон 87.7 мкг 120 мкг 73.1% 456.9% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 14.4% 4334 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.15 мг 2500 мг 11.6% 72.5% 865 г
Кальций, Ca 68.96 мг 1000 мг 6.9% 43.1% 1450 г
Кремний, Si 14.217 мг 30 мг 47.4% 296.3% 211 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 36.3% 1731 г
Натрий, Na 38.54 мг 1300 мг 3% 18.8% 3373 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 5.6% 10582 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 33.1% 1896 г
Хлор, Cl 33.44 мг 2300 мг 1.5% 9.4% 6878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 28.8% 2184 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 7.5% 8475 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 169.4% 369 г
Литий, Li 8.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 57.5% 1083 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 43.8% 1420 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 46.3% 1343 г
Никель, Ni 5.296 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 5% 12277 г
Стронций, Sr 14.48 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 3.1% 20336 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 35% 1773 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 14.4% 4326 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени с огурцом составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».