Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кекс

Молоко 2,5% [Просто Молоко] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Клетчатка Кедровый Орешек [Сибирская Клетчатка] 10 г
Какао смесь, порошок 10 г
Сахар песок 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.5% 11963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин Н, биотин 7.488 мкг 50 мкг 15% 9.3% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5063 мг 20 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.93 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2234 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3782 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Натрий, Na 57.47 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2262 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1879 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 8.1% 761 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 1.2% 4949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4% 1552 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 18.8% 331 г
Марганец, Mn 0.5523 мг 2 мг 27.6% 17.2% 362 г
Медь, Cu 95.4 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1048 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5018 г
Селен, Se 11.405 мкг 55 мкг 20.7% 12.9% 482 г
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20975 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.7586 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.837 мг ~
Теобромин 15.023 мг ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».