| вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 110 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 4 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.2% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 30.9% | 1685 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 33.5% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 3.1% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 11% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 21.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.559 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.8% | 8774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 48.2% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 97.4% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5545 мг | 20 мг | 2.8% | 14.7% | 3607 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.87 мг | 2500 мг | 7% | 36.6% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 12% | 4384 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 12.6% | 4149 г |
| Натрий, Na | 357.35 мг | 1300 мг | 27.5% | 144% | 364 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.9% | 6050 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 12% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 545.02 мг | 2300 мг | 23.7% | 124.1% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 12.6% | 4206 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 89% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 23% | 2268 г |
| Медь, Cu | 45.25 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 23.6% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 40.3% | 1304 г |
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 41985 г |
| Фтор, F | 24.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.1% | 16227 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 29.3% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 7.9% | 6547 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».