| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Огурец грунтовый (Припускание) | 5000 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.7% | 1556 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 10.6% | 1433 г |
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 11.5% | 1323 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.065 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 21.1% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 18.5% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 17.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4778 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.55 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.7% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3754 г |
| Кремний, Si | 39.533 мг | 30 мг | 131.8% | 200% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2495 г |
| Натрий, Na | 218.79 мг | 1300 мг | 16.8% | 25.5% | 594 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8969 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 7.4% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 362.03 мг | 2300 мг | 15.7% | 23.8% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2397 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 43.4% | 349 г |
| Литий, Li | 13.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 14.9% | 1017 г |
| Медь, Cu | 110.91 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.8% | 902 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.3% | 1649 г |
| Никель, Ni | 4.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7714 г |
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22422 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 21.2% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4540 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы в томате составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».