| Капуста белокочанная | 263 г |
| Огурец парниковый | 404 г |
| Редис | 0 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| масло оливковое XTRA VIRGIN IDEAL | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.7% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.9% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 8.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.741 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.9% | 3139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.03 мг | 90 мг | 32.3% | 89.7% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 163.3% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5412 мг | 20 мг | 2.7% | 7.5% | 3695 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.12 мг | 2500 мг | 9.6% | 26.7% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2905 г |
| Кремний, Si | 49.154 мг | 30 мг | 163.8% | 455% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 11.1% | 2517 г |
| Натрий, Na | 169.42 мг | 1300 мг | 13% | 36.1% | 767 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 4914 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 278.03 мг | 2300 мг | 12.1% | 33.6% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 8.9% | 3147 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 53.9% | 515 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 16.4% | 1686 г |
| Медь, Cu | 56.81 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.8% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 18.9% | 1474 г |
| Никель, Ni | 5.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39801 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 16.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 7.2% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салвт из молодой капусты с редисом составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».