| Яйцо куриное | 97 г |
| Свинина, лопатка бескостная, запечённая | 131 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Огурец парниковый | 94 г |
| Майонез на 2-х яйцах | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15% | 309 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 98.9 мг | 500 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 6.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.389 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.8% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.7% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.062 мг | 15 мг | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.6% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4698 мг | 20 мг | 12.3% | 5.7% | 810 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.62 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2977 г |
| Кремний, Si | 12.959 мг | 30 мг | 43.2% | 20.1% | 231 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2880 г |
| Натрий, Na | 65.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1978 г |
| Сера, S | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1918 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 52.43 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.359 мкг | 10 мкг | 33.6% | 15.6% | 298 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5013 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 2.798 мкг | 70 мкг | 4% | 1.9% | 2502 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.225 мкг | 55 мкг | 36.8% | 17.1% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.7003 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.201 г | min 16.8 г | 36.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат аля Оливье составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».