| Нутовая мука | 90 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Банан (Припускание) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Ванильный экстракт | 0.5 г |
| Соевый белок (изолят) | 20 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.3% | 523 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.9% | 833 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.845 мкг | 400 мкг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9543 мг | 20 мг | 4.8% | 2.3% | 2096 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.05 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 75.39 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.7% | 1326 г |
| Кремний, Si | 11.743 мг | 30 мг | 39.1% | 19.1% | 255 г |
| Магний, Mg | 46.46 мг | 400 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Натрий, Na | 193.26 мг | 1300 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 7.1% | 692 г |
| Хлор, Cl | 61.63 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Медь, Cu | 197.33 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Молибден, Mo | 3.135 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2233 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.326 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.1% | 2365 г |
| Стронций, Sr | 9.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35619 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7919 мг | 12 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.716 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.487 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.813 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из нутовой муки составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».