Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 160 г
Салат листовой 130 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Хрен сливочный Provitus 20 г
Оливковое масло 22 г
Соевый соус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 14.3% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 169.7 г 2273 г 7.5% 16.3% 1339 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 33.9% 643 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 18.3% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4091 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 2% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 10.397 мкг 400 мкг 2.6% 5.7% 3847 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 38% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 8.3% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15873 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 50.9% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.4482 мг 20 мг 2.2% 4.8% 4462 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.22 мг 2500 мг 8.9% 19.3% 1120 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3419 г
Кремний, Si 15.131 мг 30 мг 50.4% 109.6% 198 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 5.2% 4107 г
Натрий, Na 104.66 мг 1300 мг 8.1% 17.6% 1242 г
Сера, S 8.69 мг 1000 мг 0.9% 2% 11507 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2346 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 8% 2703 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 70.4% 309 г
Литий, Li 11.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 16.5% 1316 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 13.3% 1642 г
Молибден, Mo 5.117 мкг 70 мкг 7.3% 15.9% 1368 г
Никель, Ni 5.008 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13959 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25381 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 11.7% 1859 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 3.7% 6036 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».