Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер

Булочки сдобные 75 г
Кетчуп 15 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Котлеты говяжьи 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.8% 551 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.4% 514 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4% 1074 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 5.4% 800 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Ликопин 709.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 5% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4406 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 15% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 32.24 мг 90 мг 35.8% 15.3% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.61 мг 15 мг 17.4% 7.5% 575 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.663 мг ~
дельта Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 3% 1457 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 5.7209 мг 20 мг 28.6% 12.2% 350 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.38 мг 2500 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Кальций, Ca 143.44 мг 1000 мг 14.3% 6.1% 697 г
Кремний, Si 4.061 мг 30 мг 13.5% 5.8% 739 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 2.1% 1989 г
Натрий, Na 334.79 мг 1300 мг 25.8% 11% 388 г
Сера, S 132.93 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 752 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 10.2% 418 г
Хлор, Cl 223.29 мг 2300 мг 9.7% 4.2% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 4.7% 910 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 19.1% 225 г
Литий, Li 15.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 2.1% 1988 г
Медь, Cu 145.54 мкг 1000 мкг 14.6% 6.3% 687 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3110 г
Никель, Ni 3.879 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 4.168 мкг 55 мкг 7.6% 3.3% 1320 г
Фтор, F 45.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8822 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Цинк, Zn 1.9491 мг 12 мг 16.2% 6.9% 616 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.238 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.015 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.493 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.191 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.188 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок