| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 222 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 33 г |
| Вода водопроводная питьевая | 80 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 11.6% | 291 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 10.5% | 322 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 57.79 мг | 500 мг | 11.6% | 3.9% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 5.4% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.292 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.099 мкг | 3 мкг | 70% | 23.6% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.746 мг | 15 мг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.516 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5274 мг | 20 мг | 42.6% | 14.4% | 235 г |
| Ниацин | 7.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.42 мг | 2500 мг | 14.3% | 4.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2789 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Магний, Mg | 63.82 мг | 400 мг | 16% | 5.4% | 627 г |
| Натрий, Na | 156.46 мг | 1300 мг | 12% | 4% | 831 г |
| Сера, S | 190.02 мг | 1000 мг | 19% | 6.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 10.2% | 331 г |
| Хлор, Cl | 90.98 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.359 мг | 18 мг | 18.7% | 6.3% | 536 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.1% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 10.961 мкг | 10 мкг | 109.6% | 36.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 227.35 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 7.6% | 440 г |
| Молибден, Mo | 15.09 мкг | 70 мкг | 21.6% | 7.3% | 464 г |
| Никель, Ni | 7.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.759 мкг | 55 мкг | 5% | 1.7% | 1993 г |
| Фтор, F | 143.59 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 13.6% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.5237 мг | 12 мг | 29.4% | 9.9% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.878 г | ~ | |||
| Валин | 1.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.343 г | ~ | |||
| Лизин | 2.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.418 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.606 г | min 16.8 г | 39.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-колхозному от Лазерсона! составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».