| Картофель белый неочищенный, сырой | 345 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Гарам масала [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 24.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.6% | 526 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 17.33 мг | 500 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 12.3% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.356 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.4% | 1411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6793 мг | 20 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Бетаин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.16 мг | 2500 мг | 25.6% | 19.6% | 390 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7052 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 6.4% | 1209 г |
| Натрий, Na | 25.21 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5157 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3778 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 9.4% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Медь, Cu | 182.74 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 14% | 547 г |
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.4568 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».