Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль замороженный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль замороженный

Кальмар 200 г
Креветка дальневосточная (мясо) 100 г
Мидии 220 г
Осьминог обыкновенный, сырой 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль замороженный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 23.4% 503 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 5.1% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 66.59 мг 500 мг 13.3% 15.6% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 11.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 13.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 20.42 мкг 400 мкг 5.1% 6% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 12.58 мкг 3 мкг 419.3% 493.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 11.3% 1039 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.842 мг 20 мг 19.2% 22.6% 521 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.2 мг 2500 мг 12.7% 14.9% 786 г
Кальций, Ca 54.44 мг 1000 мг 5.4% 6.4% 1837 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 13.3% 889 г
Натрий, Na 211.2 мг 1300 мг 16.2% 19.1% 616 г
Сера, S 77.46 мг 1000 мг 7.7% 9.1% 1291 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 30.5% 386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.688 мг 18 мг 20.5% 24.1% 488 г
Йод, I 71 мкг 150 мкг 47.3% 55.6% 211 г
Кобальт, Co 20.2 мкг 10 мкг 202% 237.6% 50 г
Марганец, Mn 0.805 мг 2 мг 40.3% 47.4% 248 г
Медь, Cu 614.48 мкг 1000 мкг 61.4% 72.2% 163 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1400 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Селен, Se 43.28 мкг 55 мкг 78.7% 92.6% 127 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 12.9% 909 г
Цинк, Zn 1.7284 мг 12 мг 14.4% 16.9% 694 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль замороженный составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».