| Оливковое масло | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 33 г |
| Яйцо перепелиное | 105 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 617.7 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 66.3 г | 56 г | 118.4% | 19.2% | 84 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8450 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 2.3% | 709 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 1.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 133.4 мг | 500 мг | 26.7% | 4.3% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 1.5% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.97 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 2.2% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.984 мг | 15 мг | 53.2% | 8.6% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 5.1% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8845 мг | 20 мг | 4.4% | 0.7% | 2261 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.36 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.4% | 4212 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3865 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 0.8% | 2137 г |
| Натрий, Na | 329.54 мг | 1300 мг | 25.3% | 4.1% | 394 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 2990 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 1.6% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 337.04 мг | 2300 мг | 14.7% | 2.4% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 1.8% | 901 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 6.1% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.5% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.2% | 6512 г |
| Селен, Se | 8.403 мкг | 55 мкг | 15.3% | 2.5% | 655 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3901 мг | 12 мг | 3.3% | 0.5% | 3076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 62.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.267 г | min 16.8 г | 257.5% | 41.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез 03.05 составляет 617,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».