| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 160 г |
| Перец сладкий желтый | 113 г |
| Морковь | 168 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 177 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 90 г |
| Кукуруза, консервы | 244 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Майонез 03.05 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328 мкг | 900 мкг | 36.4% | 39.7% | 274 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.894 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 41.3% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.959 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 4.4% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.997 мкг | 400 мкг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.01 мг | 90 мг | 52.2% | 56.9% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 6% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8386 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2385 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.14 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.5% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3081 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 14.3% | 764 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1858 г |
| Натрий, Na | 132.78 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.1% | 979 г |
| Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 7.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2276 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.9% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1303 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.6% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.2% | 2062 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.872 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.7% | 2938 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31373 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3733 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | min 16.8 г | 24% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи 03.05 составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».