| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 14.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 21.9% | 958 г |
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 23.8% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.352 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 46.2% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 92 мкг | 120 мкг | 76.7% | 161.8% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.442 мг | 20 мг | 2.2% | 4.6% | 4525 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 20% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3834 г |
| Кремний, Si | 26.696 мг | 30 мг | 89% | 187.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 5.7% | 3763 г |
| Натрий, Na | 11.63 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11178 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9569 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 8.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3109 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.549 мкг | 10 мкг | 35.5% | 74.9% | 282 г |
| Литий, Li | 13.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 11.8% | 1792 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.2% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.9% | 1515 г |
| Никель, Ni | 6.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17817 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.1% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.235 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 5106 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | min 16.8 г | 14.8% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».