| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.7% | 603 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 3930 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 16.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3733 мг | 20 мг | 21.9% | 18% | 457 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.92 мг | 2500 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5828 г |
| Кремний, Si | 10.128 мг | 30 мг | 33.8% | 27.8% | 296 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 98.17 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.3% | 1324 г |
| Сера, S | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2634 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 142.2 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1569 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.719 мкг | 10 мкг | 27.2% | 22.4% | 368 г |
| Литий, Li | 14.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1097 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Никель, Ni | 1.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.095 мкг | 55 мкг | 27.4% | 22.5% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24316 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.8319 мг | 12 мг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».