Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленой редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленой редькой

Редька Зеленая [Магнит] 120 г
Огурец парниковый 150 г
Зелёный Горошек [Бондюэль] 270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленой редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.8% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 2.3% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 5.1% 2695 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
бета Криптоксантин 1.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.4% 1837 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 14.9% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.986 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4451 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 9.8% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 2.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 5.2% 2653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.372 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.1165 мг 20 мг 0.6% 0.8% 17167 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.87 мг 2500 мг 2.8% 3.8% 3528 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5482 г
Кремний, Si 11.197 мг 30 мг 37.3% 51% 268 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5149 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 6.8% 2015 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5607 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 3.1% 4310 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9390 г
Медь, Cu 12.41 мкг 1000 мкг 1.2% 1.6% 8058 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12433 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 5.297 мкг 55 мкг 9.6% 13.1% 1038 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 2.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 175439 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 2.7% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленой редькой составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».