Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из крапивы 4 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из крапивы 4 мая

Картофель (Варка без слива) 383 г
Лук репчатый (Пассерование) 161 г
Морковь (Пассерование) 109 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 267 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Подсолнечное масло 22 г
Вода 3351 г
Крапива (Овощи и зелень) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из крапивы 4 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.6% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6.1% 9333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 5.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 22.7% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 30.4% 1833 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 33.1% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.9% 13846 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 2.2% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 3.9% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 11.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.674 мкг 400 мкг 0.7% 3.9% 14959 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 14.9% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 9.4% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 86207 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 24.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.2918 мг 20 мг 1.5% 8.3% 6854 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.8 мг 2500 мг 3.4% 18.8% 2948 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 5.5% 9775 г
Кремний, Si 8.664 мг 30 мг 28.9% 159.7% 346 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 9.4% 5988 г
Натрий, Na 93.86 мг 1300 мг 7.2% 39.8% 1385 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 5% 11074 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 8.8% 6107 г
Хлор, Cl 153.44 мг 2300 мг 6.7% 37% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 6.1% 9278 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 3.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 62.4% 887 г
Литий, Li 7.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 11.6% 4739 г
Медь, Cu 25.59 мкг 1000 мкг 2.6% 14.4% 3908 г
Молибден, Mo 3.64 мкг 70 мкг 5.2% 28.7% 1923 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 84615 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 87.81 мкг 4000 мкг 2.2% 12.2% 4555 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 21.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.132 мг 12 мг 1.1% 6.1% 9091 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из крапивы 4 мая составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».