| Вода водопроводная питьевая | 1120 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 74 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Аджика | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Лечо | 0 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.1% | 2235 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 15.4% | 1183 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 14.3% | 1272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.046 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 38.5% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0606 мг | 20 мг | 5.3% | 9.6% | 1886 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.59 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.7% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6519 г |
| Кремний, Si | 4.485 мг | 30 мг | 15% | 27.1% | 669 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4329 г |
| Натрий, Na | 251.22 мг | 1300 мг | 19.3% | 34.9% | 517 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 368.18 мг | 2300 мг | 16% | 28.9% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 3.3% | 5607 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 19.3% | 937 г |
| Литий, Li | 3.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 3.3% | 5571 г |
| Медь, Cu | 45.17 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.1% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 1.971 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.1% | 3551 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.513 мкг | 55 мкг | 6.4% | 11.6% | 1566 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.61 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5434 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3522 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3407 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с куриной грудкой составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».