Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с моцареллой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с моцареллой и помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 97 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Оливковое масло 14 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.7% 521 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13% 386 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 10.9% 460 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.5% 531 г
Витамин В4, холин 139.18 мг 500 мг 27.8% 14% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 7.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.43 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4242 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 9.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3516 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 6.3% 795 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1518 г
Витамин Н, биотин 10.967 мкг 50 мкг 21.9% 11% 456 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.038 мг 20 мг 10.2% 5.1% 981 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.17 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1444 г
Кальций, Ca 286.36 мг 1000 мг 28.6% 14.4% 349 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 2.6% 1953 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2132 г
Натрий, Na 272.4 мг 1300 мг 21% 10.6% 477 г
Сера, S 95.95 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Фосфор, P 258.1 мг 800 мг 32.3% 16.2% 310 г
Хлор, Cl 96.91 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4.6% 1104 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Кобальт, Co 6.813 мкг 10 мкг 68.1% 34.3% 147 г
Литий, Li 7.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Медь, Cu 80.07 мкг 1000 мкг 8% 4% 1249 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1412 г
Никель, Ni 3.327 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 20.976 мкг 55 мкг 38.1% 19.2% 262 г
Фтор, F 34.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11716 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1475 г
Цинк, Zn 1.5327 мг 12 мг 12.8% 6.4% 783 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 2.908 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.348 г min 16.8 г 37.8% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой и помидорами составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».