Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки в карамельном сиропе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки в карамельном сиропе

Яблоко 332 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сироп инвертный 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки в карамельном сиропе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 10.1% 557 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 4037 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.297 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30840 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2633 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7596 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.55 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1377 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8382 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2313 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6723 г
Натрий, Na 17.88 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7271 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29940 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.5% 10667 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 158.9 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1177 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1543 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1367 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1799 г
Никель, Ni 11.023 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11964 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яблоки в карамельном сиропе составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».