| Кета | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 9.9% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.414 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 57% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 6.4% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.534 мкг | 10 мкг | 85.3% | 67.9% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 12.3% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0576 мг | 20 мг | 25.3% | 20.1% | 395 г |
| Ниацин | 3.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Кремний, Si | 14.921 мг | 30 мг | 49.7% | 39.5% | 201 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1540 г |
| Натрий, Na | 263.51 мг | 1300 мг | 20.3% | 16.1% | 493 г |
| Сера, S | 115.92 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.2% | 863 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Хлор, Cl | 420 мг | 2300 мг | 18.3% | 14.6% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Йод, I | 28.06 мкг | 150 мкг | 18.7% | 14.9% | 535 г |
| Кобальт, Co | 12.487 мкг | 10 мкг | 124.9% | 99.4% | 80 г |
| Литий, Li | 20.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1878 г |
| Медь, Cu | 108.75 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.7% | 920 г |
| Молибден, Mo | 5.812 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.6% | 1204 г |
| Никель, Ni | 5.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.238 мкг | 55 мкг | 35% | 27.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 239.12 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.8% | 1673 г |
| Хром, Cr | 31.78 мкг | 50 мкг | 63.6% | 50.6% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2091 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченная красная с картошкой составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».