| Лещ (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.8 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 14.3% | 185 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 2.3% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Зола | 29.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 0.8% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.81 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.401 мг | 15 мг | 89.3% | 23.7% | 112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4242 мг | 20 мг | 12.1% | 3.2% | 825 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.99 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.1% | 862 г |
| Кремний, Si | 1.153 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2602 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2354 г |
| Натрий, Na | 11169.97 мг | 1300 мг | 859.2% | 228% | 12 г |
| Сера, S | 121.33 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.2% | 824 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 2.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 17207.49 мг | 2300 мг | 748.2% | 198.6% | 13 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 4.784 мкг | 10 мкг | 47.8% | 12.7% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 3.1% | 846 г |
| Медь, Cu | 106.92 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 35.303 мкг | 70 мкг | 50.4% | 13.4% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.758 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.8% | 3129 г |
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3746 мг | 12 мг | 3.1% | 0.8% | 3203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 103.6% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 57.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.321 г | min 16.8 г | 43.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность лещ жареный составляет 376,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».