| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 900 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Пшенная каша по 1-278 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.6 мкг | 900 мкг | 21% | 16.2% | 477 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 17.6% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 7% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2072 мг | 20 мг | 21% | 16.2% | 475 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.94 мг | 2500 мг | 17.4% | 13.5% | 573 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5731 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 23.2% | 333 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1591 г |
| Натрий, Na | 110.42 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.6% | 1177 г |
| Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6075 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Хлор, Cl | 12.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2200 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1751 г |
| Медь, Cu | 84.59 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2288 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.815 мкг | 55 мкг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44893 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.3318 мг | 12 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые из куриного фарша составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».