| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9% | 427 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.6% | 588 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 112.27 мг | 500 мг | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 8.1% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.014 мкг | 400 мкг | 47.5% | 18.3% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.056 мкг | 3 мкг | 68.5% | 26.4% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.566 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.5% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6518 мг | 20 мг | 33.3% | 12.8% | 301 г |
| Ниацин | 3.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.41 мг | 2500 мг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Кальций, Ca | 78.88 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Кремний, Si | 30.462 мг | 30 мг | 101.5% | 39.1% | 98 г |
| Магний, Mg | 57.66 мг | 400 мг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| Натрий, Na | 223.53 мг | 1300 мг | 17.2% | 6.6% | 582 г |
| Сера, S | 266.15 мг | 1000 мг | 26.6% | 10.3% | 376 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 14.2% | 271 г |
| Хлор, Cl | 309.9 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.2% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.143 мг | 18 мг | 17.5% | 6.7% | 573 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 10.001 мкг | 10 мкг | 100% | 38.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.7606 мг | 2 мг | 38% | 14.7% | 263 г |
| Медь, Cu | 373.5 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 14.4% | 268 г |
| Молибден, Mo | 29.668 мкг | 70 мкг | 42.4% | 16.4% | 236 г |
| Никель, Ni | 74.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.748 мкг | 55 мкг | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Титан, Ti | 74.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7047 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 3.6147 мг | 12 мг | 30.1% | 11.6% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.562 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.283 г | min 16.8 г | 31.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и нутом составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».