| Муксун | 25 г |
| Лосось атлантический (семга) | 25 г |
| Картофель | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.4% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 11.4% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 3.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8841 мг | 20 мг | 19.4% | 19.6% | 515 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.53 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3701 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8737 г |
| Сера, S | 116.46 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.7% | 859 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 10.7% | 946 г |
| Хлор, Cl | 107.45 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.8% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 7.7% | 1318 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 22.7% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Медь, Cu | 72.89 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.6% | 1527 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Фтор, F | 237.89 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 6% | 1681 г |
| Хром, Cr | 32.04 мкг | 50 мкг | 64.1% | 64.9% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1827 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха "Царская" составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».