| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.5% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.6 мкг | 900 мкг | 43.5% | 81.2% | 230 г |
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 88.6% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.208 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8% | 2325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.23 мг | 90 мг | 45.8% | 85.4% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 83.2% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8636 мг | 20 мг | 4.3% | 8% | 2316 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2470 г |
| Кремний, Si | 39.935 мг | 30 мг | 133.1% | 248.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 9.1% | 2040 г |
| Натрий, Na | 13.1 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9924 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2973 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 39.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2813 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 55.8% | 335 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 16.8% | 1116 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 14% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 10.39 мкг | 70 мкг | 14.8% | 27.6% | 674 г |
| Никель, Ni | 11.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18841 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 15.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 6.9% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушоная составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».