| Горчица столовая | 5 г |
| Аквафаба | 125 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.4 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Жиры | 38.5 г | 56 г | 68.8% | 17.5% | 145 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3911 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.1% | 1228 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.77 мг | 500 мг | 14.2% | 3.6% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.972 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.6% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.693 мг | 15 мг | 104.6% | 26.7% | 96 г |
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 2.9% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0258 мг | 20 мг | 5.1% | 1.3% | 1950 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.56 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.4% | 5874 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5869 г |
| Магний, Mg | 5.1 мг | 400 мг | 1.3% | 0.3% | 7843 г |
| Натрий, Na | 55.59 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.1% | 2339 г |
| Сера, S | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2017 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 1.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 43.94 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2103 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 7.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Медь, Cu | 23.38 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4277 г |
| Молибден, Mo | 1.69 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4142 г |
| Селен, Se | 8.648 мкг | 55 мкг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25823 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 0.7% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 128.6% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 70.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.78 г | min 16.8 г | 58.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 112.8% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус на аквафабе составляет 392,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».